
1、食材:土豆50g,鸡蛋2个,鸡精适量,生抽适量,调和油适量。
2、将准备好的土豆去皮切成小丁。
3、锅中加适量油,烧热后倒入土豆丁翻炒。
4、炒的中途喷少许水,才不会太干了。
5、将两个鸡蛋,打散成蛋液。
6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液,蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
7、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
8、盛出,撒上香菜,好吃的土豆炒鸡蛋就做好了。
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