烫面菜盒的制作方法（用料齐全，简单易学，让你在家也能做出美味的小吃）

烫面菜盒是一种传统的中式小吃，口感香脆，内陷鲜美。虽然在外面可以买到，但是自己在家做更能保证卫生和口感。下面，我们就来介绍一下制作烫面菜盒的具体步骤。

1.准备食材

在做烫面菜盒之前，需要先准备食材：猪肉末、蔬菜、糯米粉、热水、油、盐、酱油等。其中，蔬菜可以根据个人口味和喜好来选择。

2.制作馅料

将猪肉末和蔬菜放入碗中，加入适量的盐、酱油等调味料搅拌均匀，制成馅料备用。

3.制作面团

将糯米粉倒入容器中，加入适量的热水，边搅拌边加水，搅拌成均匀的面团。注意不能加太多水，否则面团会变得过稀。

4.分割面团

将面团搓成长条状，用刀将其分割成大小均匀的小面团。

5.揉制面皮

将小面团取出，搓成圆球状。然后将面团按压成扁圆形，用手指在面皮中间捏出一个小洞。

6.包入馅料

将调好味的馅料放入洞中，然后将面皮合起来，包裹住馅料。注意，要将口封紧。

7.压扁成盒

将包好馅的面球放入手心，用力压扁成盒状。压扁的过程中，要让盒子的中间部位略微膨胀，这样口感更佳。

8.烫面菜盒入锅

在锅中加入油，烧至五成热时，将烫面菜盒放入油中煎炸。煎炸的时间不宜太长，一般1-2分钟即可。

9.翻面继续煎炸

待一面变得金黄酥脆后，用铲子将烫面菜盒翻面继续煎炸。煎炸的时间以让两面颜色均匀为宜。

10.沥干油份

将煎炸好的烫面菜盒捞出，用厨房纸巾吸去多余的油份，让其更健康美味。

11.放在盘中

将烫面菜盒摆放在盘子中间，上面可以撒上一些芝麻和葱花等调料，更能提升它的美味程度。

12.搭配适宜的酱料

在品尝烫面菜盒时，可以搭配适宜的酱料，例如自制的麻酱酱料或者番茄酱、辣椒油等。

13.注意事项

在制作烫面菜盒时，需要注意安全和卫生。特别是在加工肉类食材时，更要注意清洗手和器具。

14.烫面菜盒的变化口味

虽然烫面菜盒的制作方法基本相同，但可以根据个人喜好进行变化。例如：可以在馅料中加入花生碎、豆腐丁等食材，制成口感更为丰富的烫面菜盒。

15.

通过以上的介绍，相信大家已经了解了烫面菜盒的制作方法。只要准备好食材，按照步骤操作，就能制作出美味的烫面菜盒。同时，在制作过程中也要注意安全和卫生，让美食更加健康。