手把手教你做炸酸奶（口感酸甜，香脆可口，这个夏天必吃的甜品）

炸酸奶是一道流行于中东地区的甜点，近年来在国内也越来越受到欢迎。它的制作过程简单，口感独特，深受各个年龄层的喜爱。下面将为大家详细介绍一下如何制作炸酸奶。

一、材料准备

准备好1袋酸奶、100克面粉、适量白砂糖、1个鸡蛋、适量油。

二、制作面浆

将100克面粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀，直到没有颗粒为止。加入1个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量白砂糖调味，搅拌至面浆均匀。

三、准备酸奶

打开一袋酸奶，倒入碗中，用筛网过滤一遍，去除多余的水分，将酸奶搅拌均匀。

四、把酸奶冷冻

将酸奶倒入密封袋中，放入冰箱冷冻至少2小时，取出后再放室温回到常温。

五、制作炸酸奶

将准备好的面浆倒入一个浅盘中，取出酸奶，用勺子将酸奶取出一小块，放入面浆中涂上面浆，将其放入油锅中炸。

六、油炸技巧

将油倒入锅中，放入适量的炸酸奶，炸至表面金黄色即可捞出，让多余的油滤掉。

七、炸酸奶的变化

炸酸奶表面经过油炸后，口感变得香脆可口，内部仍保持原有的酸甜味道。这道甜品经常搭配着其他甜点或者是咖啡一起食用。

八、正确保存方式

由于炸酸奶已经过油炸，不宜放置时间过长，如果要保存的话，可以将其放入密封袋中放进冰箱保存。

九、适量食用

虽然炸酸奶口感独特，但是也不能多食用，建议适量食用，尤其是孕妇和儿童。

十、炸酸奶的营养价值

炸酸奶本身含有大量的益生菌，而且油炸后可以提高其口感。不过油炸的过程会让其热量增加，所以还是要适量食用。

十一、炸酸奶的健康搭配

炸酸奶可以搭配着水果一起食用，这样可以平衡营养，让口感更加丰富。

十二、炸酸奶的烹饪技巧

为了让炸酸奶口感更好，需要在面浆中加入适量白砂糖和鸡蛋，这样能够增加它的甜度和黏稠度，让油炸后的口感更佳。

十三、炸酸奶的其他做法

除了传统的炸酸奶之外，还可以做成炸酸奶球和炸酸奶条等形态，这样口感更丰富，可以根据自己的口味选择。

十四、炸酸奶的美食推荐

很多咖啡厅和甜品店都有售卖炸酸奶，比如星巴克、呷哺呷哺等，这些店家都会在口感和营养上做出自己的改良。

十五、

炸酸奶是一道简单易做，味道独特的中东甜品，通过油炸能够提高口感，但是仍需要适量食用，以保持营养平衡。不妨自己动手试试制作，体验一下制作炸酸奶的乐趣。