美味营养，虾仁炒芥菜头的做法（做法简单易学，一碗下饭好菜就搞定！）

餐桌上，我们总是希望有一些能让人胃口大开、口感好、又有营养的菜肴。今天，我就来和大家分享一款美味营养的虾仁炒芥菜头的做法，让大家吃得美味又健康。

准备食材：猪油、虾仁、芥菜头、鸡精、盐、生抽。

在烹饪之前，我们需要先准备好需要的食材。虾仁要用清水洗净，芥菜头切成薄片，鸡精和盐要提前调好。

将虾仁焯水煮熟，备用。

煮虾仁时，我们要注意掌握好时间，过长过短都不好。大概需要2-3分钟，至虾变色即可捞出备用。

起锅热油，放入芥菜头，用中火翻炒3分钟。

芥菜头中含有丰富的维生素C和纤维素，对人体健康很有好处。炒的时候，我们要注意翻炒均匀，不要炒过头。

加入虾仁，继续翻炒。

虾仁的口感鲜美，和芥菜头的清香搭配起来味道更佳。在翻炒过程中，我们要掌握好火候，以免炒糊或者炒老。

加入鸡精和盐，提味。

鸡精和盐是提味的必备调料。我们在加入的时候要适量，不要加过多，否则会影响菜品的口感。

加入生抽，翻炒均匀。

生抽是菜肴的调味之一，可以增加菜品的鲜味。在加入之前，我们要先检查一下盐分是否够，以免过咸。

将虾仁炒芥菜头倒入盘中。

虾仁炒芥菜头色香味俱佳，放在盘中可以让人食欲大开。我们可以根据自己的喜好装饰一下盘面，增加菜品的美观度。

虾仁炒芥菜头的做法就是这样简单。

通过以上的步骤，我们就可以轻松地制作出一道美味营养的虾仁炒芥菜头。下面，我为大家一下这道菜的制作要点。

虾仁炒芥菜头的做法不难，只需要掌握好火候、时间和调味即可。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合大多数人群食用。在生活中，我们可以多尝试一些新的菜品，让餐桌上的味道更加多样化。