美味又健康的虾油草菇炒毛豆（一个简单易学的家常菜谱）

想要享受美味的同时又不失营养，那么这个虾油草菇炒毛豆的家常菜谱绝对是你的首选。不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙质等营养成分，是一道适合全家人享用的健康菜肴。

一、准备食材

在开始制作前，我们要先准备好食材。需要的材料有：虾油草菇、毛豆、蒜、葱、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油等。

二、清洗食材

将虾油草菇和毛豆分别洗净，待用。

三、处理虾油草菇

将虾油草菇去除根部，撕成小朵备用。

四、处理毛豆

将毛豆两端切去，去除顶部的顶端和顶上的白线，并放入热水中煮至变色，然后捞出过凉水备用。

五、切蒜和葱

将蒜切成蒜末，葱切成葱花，生姜切成丝备用。

六、热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入蒜末、葱花和生姜丝煸炒出香味。

七、加入虾油草菇

接着，将虾油草菇放入锅中，不断翻炒，直至变软出香味。

八、加入毛豆

再将处理好的毛豆放入锅中，继续翻炒均匀。

九、调味

在食材翻炒均匀后，依次加入盐、生抽、料酒、鸡精等调味料。

十、快速翻炒

加入调味料后快速翻炒均匀，让每个毛豆和虾油草菇都充分吸收调味料的香气。

十一、起锅装盘

将炒好的虾油草菇毛豆装盘即可食用。

十二、品尝美味

这款虾油草菇炒毛豆不仅口感极佳，而且营养丰富，富含蛋白质、钙质等营养成分，是一道适合全家人享用的健康菜肴。

十三、小贴士

为了让食材更加入味，可以在放入毛豆前加一些清水或高汤进行快速爆炒。

十四、注意事项

由于毛豆和虾油草菇都含有一定的热量，所以在制作时应该控制好份量，以免摄入过多的热量。

十五、

这道虾油草菇炒毛豆是一道简单易学的家常菜谱，既美味又健康。如果你正在寻找一道口感鲜美又健康的菜肴，那么这道菜谱绝对值得一试。