油炸白萝卜丸子的制作方法（口感鲜美，香脆可口的美食享受）

白萝卜丸子是一道美味可口的小吃，口感鲜美、香脆可口，深受广大食客的喜爱。本文将为大家详细介绍以油炸方式制作白萝卜丸子的方法。

准备食材及工具

在开始制作白萝卜丸子之前，我们需要准备以下食材及工具：

1.白萝卜（洗净去皮，切成小块）

2.面粉

3.盐、胡椒粉、五香粉（根据个人口味添加）

4.鸡蛋

5.面包糠或者生粉

6.锅、炉子、油瓶

制作白萝卜泥

将洗净去皮后的白萝卜切成小块，用食品加工机或者搅拌器将其搅拌成泥。

调制面粉

在一个碗中加入面粉、盐、胡椒粉和五香粉，混合均匀。

加入白萝卜泥

将制作好的白萝卜泥加入碗中，搅拌均匀。

加入鸡蛋

将一个鸡蛋打入碗中，与面粉和白萝卜泥搅拌均匀。

制作成丸子

将面糊揉成小球状，压扁成丸子的形状。

裹上面包糠或生粉

将压扁成丸子形状的面糊裹上面包糠或生粉。

热锅加油

在锅中倒入适量的油，加热至150度左右。

下锅炸

将裹好面包糠或生粉的白萝卜丸子放入锅中，用小火炸至金黄色。

捞出沥干油

用漏勺将炸好的白萝卜丸子捞出，沥干油。

再次热锅

将锅重新加热，至180度左右。

再次下锅炸

将已经沥干油的白萝卜丸子放入锅中，用小火炸至金黄色。

捞出沥干油

用漏勺将炸好的白萝卜丸子捞出，沥干油。

香脆可口的白萝卜丸子制作完成

经过两次油炸，白萝卜丸子表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，香味四溢。美食爱好者不容错过！

制作白萝卜丸子不仅简单易学，而且口感鲜美、香脆可口，是一道深受大众喜爱的小吃。通过本文所介绍的制作方法，相信大家都可以轻松地制作出香脆可口的白萝卜丸子。快来一起动手试试吧！