自制芝麻酥饼干（享受美味的DIY时光，尝试制作属于自己的芝麻酥饼干）

饼干作为一种小零食，深受大众的喜爱。而在众多的饼干品种中，芝麻酥饼干以其浓郁的香味和松脆的口感，成为了许多人的最爱。本文将以芝麻酥饼干的制作方法为主题，为大家详细介绍如何制作美味的芝麻酥饼干。

一、准备工作

在制作芝麻酥饼干之前，我们需要准备一些基本的原料和工具。我们需要将面粉、糖、芝麻、黄油等材料都准备好，并将烤盘、烤纸、搅拌器等工具整理好。

二、将面粉过筛

在制作芝麻酥饼干之前，我们需要将面粉过筛。这样可以让面粉更加细腻，饼干口感更佳。

三、混合面粉和糖

将过筛后的面粉和糖混合在一起，并用搅拌器将它们充分混合。这样可以让饼干更加均匀。

四、加入芝麻

将芝麻加入面粉和糖的混合物中，并再次用搅拌器充分混合，让芝麻均匀地分布在混合物中。

五、加入黄油

将黄油加入面粉、糖和芝麻的混合物中，并用手将黄油和混合物搓匀。这样可以让黄油更好地融入混合物中。

六、揉成面团

将混合好的面粉和糖揉成一个面团。这个面团应该是柔软而有弹性的，不应该过于干燥或过于潮湿。

七、冷藏面团

将揉好的面团放到冰箱中进行冷藏。这样可以让面团更加紧实，容易搓成小球状。

八、搓成小球

将冷藏后的面团取出，搓成小球状。每个小球应该大小相同，以保证烘焙出来的饼干大小均匀。

九、摆放在烤盘上

将搓好的小球放到烤盘上，并留出一定的间距。这样可以让饼干烘焙时不会粘在一起。

十、压扁小球

将放置在烤盘上的小球压扁。压扁后的小球应该略微膨胀，但不应该过于扁平。

十一、烤制饼干

将压扁后的小球放入预热好的烤箱中，以160度的温度烘焙15-20分钟。烤制过程中需要注意观察饼干的颜色和状态，以免烤焦或过生。

十二、取出饼干

烤制好的芝麻酥饼干取出后，放到烤架上待凉。这样可以让饼干更加松脆。

十三、享用美味

经过这么多步骤的制作，一份美味的芝麻酥饼干终于完成了。现在可以趁热品尝一下这份美味了。

十四、保持新鲜

为了让芝麻酥饼干能够保持新鲜，可以将它们放到密封袋中。这样可以防止饼干受潮或变软。

十五、

自制芝麻酥饼干虽然需要一些时间和耐心，但是它的美味足以让人忘却这些。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作芝麻酥饼干的方法，赶快动手试试吧！