蒜蓉蒸鸡胸肉的做法（美味又健康，烹饪诀窍大揭秘！）

想要享受美食的同时不失健康，那么选择蒜蓉蒸鸡胸肉就是最好的选择。它不仅口感鲜美，而且还富含营养，是一道受到广大人民喜爱的家常菜。让我们一起来学习一下这道美食的制作方法吧。

一：准备工作

我们需要准备好一只鸡胸肉和适量的蒜末、盐、料酒、生姜和香菜等调料。将鸡肉切成大小均匀的块，然后用刀在鸡胸肉上轻轻拍打几下，这样做可以使其更容易入味。

二：制作蒜蓉

在准备工作完成后，我们需要制作蒜蓉。将适量的蒜末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后放置待用。

三：腌制鸡胸肉

接下来，将鸡肉块放入碗中，加入适量的生姜片和盐，搅拌均匀后放置腌制15分钟左右。

四：煮香菜水

在腌制的过程中，我们可以开始煮香菜水了。将适量的香菜放入锅中加水，煮沸后关火，放置备用。

五：蒸鸡胸肉

将腌制好的鸡胸肉块放入蒸锅中，上面均匀地涂上蒜蓉，然后将锅放入加好水的电饭煲中蒸约15分钟左右。

六：炒香葱花

在等待鸡胸肉蒸熟的过程中，我们可以开始炒香葱花了。将适量的葱花放入锅中，用少量油进行炒香备用。

七：制作调味料

在香葱花炒好后，我们可以开始制作调味料了。将适量的盐、生抽、老抽、白糖和香油等调料放入碗中，搅拌均匀备用。

八：上色

鸡胸肉蒸熟后，取出放入碗中，然后倒入刚才制作好的调味料，搅拌均匀上色。

九：淋香菜水

将煮好的香菜水倒入鸡肉上面，使其更加美味。

十：淋热油

在做完上述步骤后，我们可以将适量的热油淋在鸡肉上面，使其更加香滑可口。

十一：葱花装饰

我们可以将之前炒好的葱花撒在鸡肉上面进行装饰，使其更加美观。

十二：出锅

经过这些步骤，我们的蒜蓉蒸鸡胸肉就做好了。取出盛装盘中即可食用。

十三：小贴士

在烹饪过程中，需要注意的是不要加入过多的调料，以免影响其口感和营养价值。

十四：营养价值

蒜蓉蒸鸡胸肉富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进骨骼生长发育等作用。

十五：

蒜蓉蒸鸡胸肉是一道美味又健康的家常菜，它简单易学，营养丰富，深受广大人民喜爱。希望大家能够在家里尝试制作，享受美食的同时不忘保持健康。