一份营养，一份美味，带给您健康舌尖享受（一份营养，一份美味，带给您健康舌尖享受）

现代人越来越注重健康饮食，但不少人对于瘦身与美食之间的矛盾束手无策。今天小编给大家带来的是一份营养、美味、低卡路里的香菇毛豆瘦肉酱的做法，让您在享受美食的同时健康减肥！

一、选材篇——如何选购优质食材？

当选购材料时，要选用新鲜的香菇和毛豆。香菇要选择表面完整、干净、气味清新的，毛豆要选择豆粒饱满、颜色鲜艳的。瘦肉可以选择猪里脊肉，去掉肥肉和筋膜后切成丁状备用。

二、预处理篇——做好菜前处理很重要

香菇要清洗干净去掉泥沙，切成丁状备用。毛豆剥壳后焯水煮熟，捞出过凉水备用。将猪里脊肉丁加入料酒、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

三、烹饪篇——掌握好火候才能做出美味佳肴

倒入适量油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪里脊肉丁煸炒至变色。接着加入香菇丁和毛豆翻炒，加入适量盐和味精调味。

四、加酱篇——酱汁决定菜肴味道

为了增加鲜味，可以加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后加入适量清水。转小火，盖上锅盖焖煮5-10分钟。

五、收汁篇——汤汁浓郁更美味

将淀粉和少量水搅拌均匀后加入锅中，不断搅拌让酱汁变得浓稠即可。

六、撒香篇——撒些小料更有风味

撒入适量的芝麻和葱花，再翻炒几下，出锅前再淋上几滴香油即可。

七、佐餐篇——如何更好地享用这道美味

可以搭配米饭食用，也可以用面包夹起来当做早餐或午餐的便当。如果想要更健康一点，还可以搭配清爽的西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜。

八、营养价值篇——为何这道菜对身体有好处

香菇具有清热解毒、降血脂、防癌抗癌等多种功效。毛豆富含优质蛋白质、纤维素、维生素B2等多种营养成分，有助于降低胆固醇、改善便秘等作用。猪里脊肉富含优质蛋白质、钾、钙等营养成分，能够增强身体免疫力。

九、美味推荐篇——其他美味瘦身食谱分享

除了这道香菇毛豆瘦肉酱，还有其他许多美味又健康的瘦身食谱，比如蒸鸡蛋羹、番茄炒蛋、酸菜鱼等，可以让您在享受美食的同时轻松瘦身。

十、瘦身小贴士篇——瘦身过程中需要注意些什么

在瘦身过程中，除了要注意饮食，还需要注意锻炼和睡眠。同时要保持心情舒畅，不要给自己太大的压力和负担。

十一、健康饮食常识篇——健康饮食要怎么吃？

健康饮食不是不吃，而是要吃得清淡、营养丰富，控制好卡路里的摄入量。每餐要搭配多种蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。

十二、瘦身误区篇——你有哪些不正确的瘦身观念？

有些人为了瘦身，会采取极端方法，比如暴饮暴食后就会进行断食，这种方法对身体不利，还会造成更大的反弹。

十三、瘦身成功案例篇——瘦身可以成功，关键在于坚持

只有真正坚持下来，才能取得瘦身的成功。比如一些身材优美的明星，她们不仅有很高的颜值，还有着健康的身体。

十四、健康生活篇——健康是我们的财富

健康是我们最宝贵的财富，只有保持健康的体魄，才能让我们更好地去追逐自己的梦想和目标。

十五、篇——把握好食材，健康瘦身不难

香菇毛豆瘦肉酱是一道低卡、高营养的美食，通过正确的选材和烹饪方法，可以做出味道浓郁、健康瘦身的美食。健康是我们最大的财富，让我们从现在开始关注自己的饮食和生活，让自己更加健康美丽。