无添加安心葡萄果酱的制作方法（自制健康葡萄果酱，让味蕾尽享自然甜）

在现代快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食，对于食品的安全问题更是备受关注。其中，果酱作为早餐、下午茶不可缺少的一部分，大部分市售果酱中含有许多添加剂，给消费者带来了一定的安全隐患。有没有一种无添加安心的果酱呢？答案是肯定的！下面就介绍一下制作无添加安心葡萄果酱的具体方法。

一、选购新鲜健康的葡萄

要制作出无添加安心的葡萄果酱，首先要选购新鲜健康的葡萄。可以选择去市场或者超市购买，但是建议购买有机葡萄，这样可以避免农药和化肥残留。

二、洗净晾干葡萄

将选好的葡萄放在水中浸泡10分钟左右，然后将葡萄取出，用流动的水冲洗干净。洗净之后，将葡萄晾干。

三、去葡萄柄

将晾干的葡萄一个一个地剪下葡萄柄，这样可以使果酱口感更加顺滑。

四、搅拌葡萄

将去掉葡萄柄的葡萄倒入搅拌机中，搅拌成泥状。如果手头没有搅拌机，也可以用刀切碎，但是效果会差一些。

五、炒锅加热

将炒锅放在火上加热，等到锅变热之后，加入一小勺清水。

六、倒入葡萄泥

将搅拌好的葡萄泥倒入炒锅中，轻轻搅拌。

七、加糖

在葡萄泥中加入适量的白砂糖，这样可以增加果酱的甜度。

八、加入柠檬汁

在糖和葡萄泥中加入适量的柠檬汁，这样可以让果酱更具鲜明的口感。

九、再次搅拌

将加入糖和柠檬汁的葡萄泥放在炒锅中，继续轻轻搅拌，等到糖完全溶解，颜色变为深红色时，就可以关火了。

十、过滤

将炒锅中的葡萄泥倒入滤网中，用勺子轻轻推压，将果酱挤出来。剩余的果渣可以用来制作葡萄干。

十一、瓶装

将过滤好的葡萄果酱倒入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子。

十二、消毒

将瓶子放入水中加热消毒，可以保证果酱的卫生质量。

十三、冷藏

将制作好的无添加安心葡萄果酱放在冰箱中冷藏，可以延长保存时间。

十四、品尝

制作好的无添加安心葡萄果酱已经可以食用了。它不仅口感细腻顺滑，而且营养丰富，是一种健康美味的食品。

十五、

制作无添加安心葡萄果酱并不难，只要选购新鲜健康的葡萄，加入适量糖和柠檬汁，搅拌过滤，就可以制作出美味健康的果酱。相比市售果酱，自制果酱更加健康，无添加剂，让人吃得更加安心。