学会双菇肉丝炒面，做出美味营养的餐点（简单易学的家庭美食，让你的味蕾享受满分美味）

在现代快节奏的生活中，人们常常把自己的饮食安排得越来越随意。这种做法不仅影响身体健康，也会降低生活质量。如果您想让自己每天都能吃到美味又健康的餐点，那么双菇肉丝炒面是一个非常好的选择。下面是15个详细介绍如何制作这道美食。

准备食材和工具

在制作双菇肉丝炒面之前，需要准备好所需的食材和工具。食材包括：面条、香菇、金针菇、瘦肉、葱、姜和蒜。工具包括：炒锅、勺子、刀、板等。

处理面条

将干面条煮熟，捞出备用。如果使用鲜面条，则可以省略这一步。将面条放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干水分。

处理香菇和金针菇

将香菇和金针菇清洗干净，去除泥土和杂质。然后将香菇和金针菇切成丝状备用。

处理瘦肉

将瘦肉切成丝状，用盐、料酒、生粉、酱油腌制一会儿。这样可以使肉质更加鲜嫩。

处理葱、姜和蒜

将葱、姜和蒜切碎备用。这些调料将为双菇肉丝炒面增添浓郁的香味。

开始烹饪

将炒锅加热，加入适量的油，然后加入葱、姜和蒜爆香。接着加入腌制好的瘦肉丝煸炒。

加入香菇和金针菇

当肉熟透后，加入切好的香菇和金针菇继续翻炒。这样可以让香菇和金针菇更加入味。

加入面条

当香菇和金针菇变软后，加入事先煮好的面条。轻轻翻炒，让面条均匀地与其他食材混合。

调味

加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味品，根据自己的口味加入适量的调味料。

加入水

如果炒面过于干燥，可以加入少量的水。这样可以让炒面更加顺滑。

加入蛋液

如果想让炒面更加丰富多彩，可以加入少量的蛋液。将蛋液打散，然后倒入炒锅中，轻轻搅拌。

加入色拉油

在烹饪的最后一步中，加入适量的色拉油。这样可以使双菇肉丝炒面更加香滑。

关火出锅

当面条和其他食材均匀混合，颜色均匀时，关火出锅。然后将双菇肉丝炒面装盘。

上菜

将双菇肉丝炒面盛入盘中，撒上适量的葱花和香菜，即可上菜。

制作双菇肉丝炒面并不难，只需要掌握一定的技巧和方法。在这个过程中，可以根据自己的口味加入不同的调味料和食材，创造出自己的独特口感。双菇肉丝炒面不仅美味可口，而且富含营养，是一个非常适合家庭烹饪的菜品。