在炎炎夏日,一杯清凉的甜品糖水是我们品尝甜蜜的不二选择。而今天,小编要介绍的就是一款特别适合夏天的雪梨百合糖水。雪梨和百合的清香相互碰撞,既有清爽的口感又满足了口腹之欲。接下来,跟随小编一起来制作这款可口的雪梨百合糖水吧!

一、准备食材:雪梨、百合、冰糖、清水
首先要准备好所需的食材,雪梨和百合都要新鲜干净,冰糖根据个人口感添加适量,清水则是用来煮制糖水的。
二、将百合浸泡并焯水
将百合用清水浸泡半小时后,用开水焯一下。这样能够去掉其中的腥味,百合也会更加香甜。

三、将雪梨洗净并去皮
将雪梨洗净后,用刀将皮削去。去掉皮的雪梨口感更加爽滑,糖水的味道也更加清新。
四、将雪梨去核切块
将去皮的雪梨去掉核,然后将其切成小块。大小可以根据个人口感而定,不宜过大或过小。
五、将百合与雪梨放入炖盅中
将切好的雪梨和焯过水的百合一同放入炖盅中,以便后续操作。

六、加入冰糖
在炖盅中加入适量冰糖,冰糖会使糖水的口感更加清爽,香气更浓。
七、加入适量清水
将适量的清水倒入炖盅中,淹过雪梨和百合即可。不要加太多水,否则会稀释掉糖水的味道。
八、上锅炖制
将炖盅放入大锅中,加入适量清水,然后用大火将水烧开。烧开后转入小火,继续炖煮。
九、焖煮时间
将糖水炖煮约30分钟,直到雪梨变得透明,百合也已经熟透。时间不宜过长,否则会损失掉部分营养成分。
十、关火后放凉
将炖好的糖水关火放凉,直至温度适中。这样可以更好地品尝糖水的清香口感。
十一、装盘
将熟透的百合和雪梨捞出来,然后将其装在碗中。这样可以更加方便地食用和品尝。
十二、倒入糖水
将之前制作好的糖水倒入装有雪梨和百合的碗中。同时注意掌握好糖水的温度,不要过热或过冷。
十三、摆盘装饰
可以在盘中摆上适量的百合和雪梨,并撒上一些桂花或薄荷叶进行装饰。这样可以更加增加糖水的视觉效果。
十四、品尝口感
终于到了品尝的时候啦!享受清新甜蜜的味道,感受雪梨和百合的完美结合,更要好好享受这个夏日。
十五、
以上就是制作雪梨百合糖水的具体步骤啦!不仅简单易操作,而且味道清新甜蜜,既满足了口腹之欲,又能给你带来清凉的口感。快快试试吧,相信你也会爱上这款美味的甜品糖水!
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