手工制作榛子巧克力馅饼（酥脆外皮，浓郁内馅，让味蕾尽享满足）

榛子巧克力馅饼是一款美味可口的糕点，它的外皮酥脆，内馅浓郁，让人一口接一口。但是市面上的巧克力馅饼往往太甜，没有实际的巧克力味道，因此今天我们来学习手工制作榛子巧克力馅饼，让每一口都有满满的幸福感。

一、准备工作

准备食材：低筋面粉、糖粉、黄油、榛子、巧克力、牛奶、盐

准备器具：面粉筛、搅拌盆、电动打蛋器、量勺、烤盘、烤纸

二、制作面皮

1.将低筋面粉、糖粉、黄油和盐加入搅拌盆中；

2.用电动打蛋器将材料混合，直到成为面团；

3.将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟；

4.取出面团，擀成薄片，用模具将面皮切成饼干的形状。

三、制作榛子巧克力馅料

1.将榛子放入烤箱中烤制5分钟，取出后用厨房纸巾擦去杂质；

2.将巧克力切成小块，加入牛奶放入微波炉中融化；

3.将烤好的榛子放入研磨机中打成粉末；

4.将巧克力、榛子粉和黄油混合均匀，制作成巧克力馅料。

四、制作馅饼

1.将制好的巧克力馅料放在面皮中间，包裹起来；

2.将包好的巧克力馅饼放入烤盘上；

3.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤制15-20分钟，直到馅饼表面呈现金黄色。

五、调整口感

1.将烤好的馅饼取出放置至冷却；

2.在表面撒上一层糖粉，增加口感；

3.在巧克力馅饼上加入些许的榛子片，增加口感。

六、品尝美味

1.将制好的榛子巧克力馅饼放置于盘子中；

2.轻轻咬下去，感受到外皮的酥脆和内馅的浓郁；

3.口感绵软，甜度适中，令人回味无穷。

七、食材小贴士

1.低筋面粉的含量不能过高，否则会导致面皮过于紧实；

2.制作巧克力馅料时可以根据自己的口味，调整巧克力和榛子的比例。

八、器具小贴士

1.使用量勺制作，量材比较准确，保证食材搭配的比例；

2.使用烤纸可以防止馅饼粘在烤盘上，便于清洗。

九、制作技巧小贴士

1.面皮要擀薄，否则会导致馅饼过于厚实；

2.包馅饼时要注意将馅料包裹均匀，否则会导致口感不佳。

十、细节小贴士

1.烤制馅饼时要控制好时间和温度，避免过度或者不足；

2.食用前可以在馅饼表面撒上少许糖粉和榛子片，增加口感和美观。

十一、注意事项

1.烤箱开启时要小心，避免烫伤；

2.在制作过程中要注意卫生，避免食品污染。

十二、食材营养价值

1.巧克力中含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有好处；

2.榛子富含不饱和脂肪酸和钙元素，具有补肾益脑的功效。

十三、延伸品尝

1.可以将馅饼切成小块，做成甜点配菜；

2.可以搭配红茶、咖啡等饮品一起食用。

十四、亲手制作的幸福滋味

制作榛子巧克力馅饼不仅仅是一种制作，更是一种享受。亲手制作的馅饼，每一口都是满满的幸福滋味，让人感受到生活的美好。

十五、

手工制作榛子巧克力馅饼，不仅可以满足味蕾的口感需求，更是一种对自己的体贴和对生活的享受。希望每一个人都能够尝试制作，感受到幸福的滋味。