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食材
猪肉 200g
茼蒿 1把
盐 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蒜 2瓣
鸡精 1勺
具体方法
1.猪肉洗净切成薄片，加入料酒、生抽、玉米淀粉、食用油抓匀腌制备用，茼莴去。
2.掉老梗切小段，蒜切末。
3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白盛出备用。
4.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。
5.再放入茼莴翻炒至断生，加入猪肉。
6.放鸡精、盐翻炒均匀即可出锅。
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